A．氯化铵是离子化合物，由铵根离子与氯离子构成，电子式为，故A错误； B．钾元素的质子数为19，质量数=质子数+中子数=40，故B正确；C．图为甲烷分子的比例模型，故C错误；D．HCO3-水解生成碳酸与氢氧根离子，水解离子方程式为HCO3-+H2O?H2CO3+OH-，故D错误．故选B．
