（1）碳酸铵和熟石灰研磨会生成有刺激性气味的氨气，硫酸铜在溶液中显蓝色，碳酸根离子和钡离子会生成白色的氯化钡沉淀，取白色粉末适量于研钵中，加入熟石灰粉末研磨，无刺激性气体生成，所以白色粉末中一定不含碳酸铵，另取白色粉末溶于水，有白色沉淀生成，静置，上层清液无色，所以白色粉末中一定不含硫酸铜，而题中所给的各种物质都溶于水，所以白色沉淀是物质两两反应生成的，所以白色粉末中一定含有碳酸钠、氯化钡，白色粉末中是否含有硝酸钠不会影响实验的现象，所以该白色粉末中一定不含（NH4）2CO3、CuSO4，可能含有NaNO3；
（2）生成白色沉淀的反应是氯化钡和碳酸钠反应生成白色的碳酸钡沉淀和氯化钠，化学方程式为：BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl．
故答案为：（1）（NH4）2CO3、CuSO4，NaNO3；
（2）BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl．
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