（1）向水中加入活性炭，是利用活性炭的吸附性，除去水中的杂质和臭味；
（2）向水中加入肥皂水时，如果产生大量的泡沫，说明是软水；如果不产生泡沫或产生的泡沫很少，说明是硬水；
（3）测定水样的酸碱度可用pH试纸；
（4）通电分解水，与电池正极相连的电极上产生的气体是氧气；
（5）生活中我们要爱护水资源，可使用无磷洗衣粉或使用节水龙头，用洗菜水浇花、拖地等；
故答案为：（1）吸附性；（2）肥皂水；（3）pH试纸；（4）氧气；（5）使用无磷洗衣粉（或用洗菜水浇花等合理即可）．
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