取适量面粉，放入盐水和面，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。反复揉几次后，抹油搓成长条。盖上保鲜膜放置30分钟后，开始拉面。折叠反复拉伸即可。
具体步骤如下：
1、开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。
2、倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。
3、面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下。每过10分钟揉一次，反复5次就可以了。
4、把醒发好的面取出，压扁抹上油，擀成长方形。
5、把它切成相等的面段。
6、找个大点的盘子抹上油，把搓号的面条盘入盘中。
7、盘好的面上刷上油。
8、盖上保鲜膜放置30分钟。
8、面好了，开始做拉面。
9、慢慢拉长，然后折叠起来继续拉长。
10、就这样反复折起、拉长，达到你想要的细度就可以了。
11、这是做好的拉面。
注意事项
和面的水一定要是盐水，要不然面没有盐味，影响口感。
原料：咖喱面、美乃滋、老坛酸菜牛肉面、番茄
谁开下方便面，炒西红柿，放入火腿肠最好吃。
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