用料
菠萝 一只
米饭 适量
鸡胸肉 一小块
鲜青豆粒 半碗
鲜玉米粒 半碗
香肠 一根
胡萝卜 一小根
芝士 一片
洋葱 一小个
耗油 一勺
料酒 一小勺
熟白芝麻 一小把
胡椒粉 适量
酱油 一小勺
盐 适量
大蒜 一瓣
泰式芝士菠萝饭的做法
💁主要配料如图。
菠萝🍍在顶端切,这样还可以做菠萝饭的盖子哟,盖上就一整个完整的菠萝🍍,好看极了👏
用水果刀切井字形,用勺子挖出。如图💁
菠萝丁用盐水泡20分钟,待用。
鸡胸肉本身就是鲜嫩 不需要加淀粉,切丁,不能太小,加料酒,酱油,胡椒粉腌制十五分钟。💁
青豆和玉米粒有些人会去买罐头装的,其实并不然,有条件买新鲜的会更有营养也鲜美,热水下锅一分钟捞起即可。💁
下油七成热下切碎的大蒜,炒匀,加入洋葱、青豆、玉米粒炒匀,加少许盐,翻炒均匀后加入胡萝卜丁、腌制好的鸡胸肉、香肠 加一勺耗油继续翻炒。💁
炒出少许汁加米饭🍚酱油快速翻拌均匀。💁
加入用盐水泡好的菠萝丁。出锅。💁
在菠萝里装满菠萝饭,顶部放芝士片,放入烤盘。💁
烤箱调至150度3~5分钟分钟即可。💁
撒上少许芝麻,这样就做好啦~美美哒,香喷喷~👏💁🌸
🌸🙆🏻💁👏