你说的周虎臣曹素功应该是上海墨厂吧。上墨传承脉络清晰，一直沿用古法，但是已经没皮胶可用，使用的是骨胶，优点是物美价廉。曹素功艺粟斋的制墨技艺一部分传承了上海墨厂，且有皮胶。歙胡现在没落了，屯胡还行，但超细墨过多。其余应该算二线厂家
传承历史中间都中断过，所以不用太在意字号，只是不同后人开的。第一个是手工墨。周虎臣是过去公私合营过来的，应该算规模最大的。一般松烟墨都可以用，又非大家，区别不大。
这些墨都有各自的特点和优势，选择哪个更好主要取决于个人喜好和用途。以下是每个品牌的简要介绍：
1. 曹素功艺粟斋：制墨技艺部分传承自上海墨厂，使用骨胶，物美价廉。
2. 周虎臣曹素功：联名的产品，具有古法制作的特点。
3. 胡开文苍佩室、胡开文黄氏、绩溪胡开文、屯溪胡开文、徽歙老胡开文：都是胡开文品牌下的不同系列，具有传统的制墨技艺和不同的风格特点。
总的来说，这些品牌都是历史悠久的制墨品牌，都有自己的独特特点和优势。选择哪个更好主要取决于个人喜好和用途。
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