乳腺癌患者能吃豆腐吗

乳腺癌是可以吃豆腐的。另外有乳腺癌需要积极治疗，乳腺癌首先手术治疗，不能手术的可以做化疗。多吃豆腐不仅可以有美容效果，而且还能够很好起到乳腺癌预防效果，所以平时女性朋友要记得多吃一些豆腐来预防。乳腺癌患者可以吃豆腐，大豆中含有大豆异黄酮，合理应用可以防止肿块增生和癌细胞扩散。

它是最具代表性的植物雌激素，以大豆植物雌激素苷的形式广泛存在于豆类植物中，尤其富含于黄豆及其制品中。其进入人体与雌激素受体ER结合发挥生物学作用。人们不禁要问，有些乳腺癌不就是因为雌激素水平过高引起的吗？乳腺癌的内分泌治疗不就是抑制雌激素吗？那么这个雌激素与植物雌激素有什么区别吗？
正常乳腺上皮含有激素受体ER，乳腺的正常生长发育有赖于多种激素的协调作用。乳腺发生癌变后，部分乳腺癌可以保留全部分雌激素受体并具有功能，其生长与发展受激素环境的影响，因此称为激素依赖性乳腺癌。自1996年科学家成功克隆鉴定出ERβ之后，人们才知道ER分为ERα和ERβ两种，而植物雌激素对ERβ的亲和力或选择性远高于ERα。
许多乳腺癌同时表达ERα和ERβ两种受体,ERβ与ERα一样，是雌激素信号转导通路中重要的功能性调节因子，在分子水平上，与内源性配体（如雌激素）或其他配体（如抗雌激素和植物雌激素）结合，同一配体结合ERβ或ERα可能发挥截然相反的作用。ERβ与ERα有不同的生物学作用，ERα促进乳腺癌细胞增殖，ERβ抑制乳腺癌细胞增殖，它在肿瘤的预防、增效及判断预后方面都有重要作用，是值得关注的热点。
这些科研结果，得到了美国消费者的认同，美国市场豆制品销量10年来已增加了3倍，建议每天每人摄入15克大豆蛋白，折合生黄豆则为42克左右，折合成豆腐则约每约为185克。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔中，每日豆类及豆制品摄入的量为生大豆40克。研究已经充分说明我国妇女完全可以放心地吃豆制品，它对促进身体健康，对预防乳腺癌是有益而无害的。
豆制品虽然好，也不要食用过量，植物蛋白在人体内以过代谢变化后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果摄入过多，势必会引起不同程度的疲倦、瞌睡等问题，并加重肾脏的负担。对于肾脏排泄能力下降的老年人群和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者要控制豆制品的食用。

乳腺癌患者能不能吃豆制品，这个其实已经经过了很多的临床实验，证明是可以吃的，因为豆制品中含有，大家担心的是豆制品中含有雌激素，其实豆制品含有的大豆异黄酮，是植物性的雌激素，从作用机理上来讲，植物性雌激素是能够与人的正常雌激素，竞争性的抑制我们乳腺细胞上的雌激素受体，那么还可以减少正常性雌激素，对乳腺上面的刺激作用，所以说从原理上来讲豆制品不但无害，反而有一定的保护作用，所以大家可以放心的，其它的含有那种雌激素的东西，比如说我们的蜂胶这些东西是不应该吃的，这种激素跟我们体内雌激素相似，是对乳腺上皮有刺激性作用，所以说我们对于蜂胶之类的，蜂王浆之类的保健品，我们还是不建议患者吃的。

吃长寿缄很好，吃的人很多。