那个视频是我制作的哈，你看下我的个人资料。不成型，首先要分析是不是买到了真的魔芋粉？如果是优质的魔芋精粉一定可以做成功的，这本身也是判断真假魔芋粉的一种方法，无论是普通魔芋精粉，纯化魔芋微粉都是一样的。相反，如果魔芋粉有掺假或是低等级的，当然难于做成功。碱的比例一般是：50克国家一级魔芋精粉，1500克水，6克食用碱。
然后，按视频上一定可以制作成功的。
起初时，一定要严格按照视频上的顺序，先溶解碱，再下魔芋粉，再搅拌，放几小时半干后再下开水煮。做成功后可以举一反三的。
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