癌症患者的饮食需要注意哪些

肿瘤病人的饮食需注意以下几点：
(1) 供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。
(2) 注意含微量元素的食品和适当的脂肪的摄取。矿物质中硒和钼有抗癌作用，含硒的食品有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等，含钼的食品有黄豆、扁豆、萝卜等。摄取适量的脂肪和植物油，能有助于脂溶性维生素的吸收，并可补充热量。
(3) 选择具有辅助抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用；胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力；香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都属于具有辅助抗癌作用的食品。
(4) 避免食用不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味调配，多食西红柿、萝卜、山楂、红枣等，既有利于消化，又有防癌作用。
(5) 注意改进饮食习惯与烹调方法，不吃霉菌、毒素污染的食物，或烧焦、烟薰、腌制及高盐食品。另外在进食时避免忧伤、思虑、愤闷等，应在轻松愉快的心境下进食，保持良好的情绪，有利于消化吸收。

楼上的已经答的比较完整了。不过我看了下，貌似比较符合癌症早期的病人。
那我说一下自己亲戚经历的事情吧。我的伯伯也是患癌的，他发现的时候已经是晚期的，医生也就半年的时间。但是我伯伯心态特别好，在饮食上也没什么忌口，他就讲究开心，所以想吃什么就吃什么。他总说，以后都吃不到， 趁现在能吃赶紧吃。可能就是这样的心态吧，伯伯坚持了快两年，比医生说的半年还多了一年半的时间。
现在伯伯走了。但是他的心态确实很好。我觉得任何生命都有奇迹的可能，尤其是癌症病人。一味的忌口和禁忌，我不知道是不是绝对的好，但我想，凡事压抑自己的内心，管束自己的欲望，都是对身体不好的吧。
所以我真的希望所有的癌症病人都可以开开心心的。如果不是刻意压制，饮食方面注意一点是相对有好处的。如果真的是刻意压制饮食，搞得自己不开心了，说不定效果也是适得其反的。所以看吧，我觉得人，尤其是到了生命的终结篇，也要开开心心的。
就好像我伯伯那段最后的时光，他到处旅游，看遍世界的一些繁华，每天吃点Rh2来缓解癌症病痛，然后吃的开心，玩的开心。我想，他闭眼的那一刻，心里是没有遗憾的。