建议不要贪小便宜以免吃大亏 找一个正规点的地方学习
这个要看学习的时间来决定的，一定要选择专业的厨师学校。
火锅还是去重庆正宗，♥东芳，还不错！
要知道，火锅的发源地是四川。所以不管是学什么火锅我建议还是要到四川去。所以我建议不要去那种小地方学习，一般一个大厨一个月工资都8-9000对吧，火锅技术培训的费用也大概是这个价位。。你找个地方学，2-3千的学费，学得出来吗？你放心去学吗？ 学出来能拿到8-9000的待遇吗？？要不然就教你一些，关键地方隐瞒起来，要么根本就不教你火锅底料的炒制。 我以前在川滋味学的，唐师傅人非常不错，我选择的菜品教到我会为止。你可以在百度搜"火锅技术网"，第一个有个炒料机图片那个就是他们家的。
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