菜花开花的能吃。
1、菜花是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的
变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
2、菜花为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花本身就是开的花，如果他每一个上边又开花了，那才是好菜花~！
能
夏天，遇到这菜别错过，我家隔三差五吃一次，鲜嫩爽口又下饭
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