巧煎三文鱼 By 娟子
食材：三文鱼 芦笋 洋葱姜 黄油 料酒 生抽 美极鲜 盐 糖
做法：
1. 将三文鱼块去皮，切成适当的大块，姜切片，芦笋斜刀切段，洋葱切丝备用；
2. 锅中倒少许油，姜片入锅，然后在放入芦笋段、洋葱丝，加入料酒、盐、糖、生抽调味炒熟后盛出；
3. 在新锅中多放些油，将三文鱼入锅煎制，在两面均变色后，撒少许盐即可出锅；
4. 最后在平底锅中化一小块黄油，淋在三文鱼上，加上适量美极鲜，再在餐盘边放一半柠檬就可以品尝西餐风味的三文鱼啦！
尖椒炒鸡蛋 By 娟子
食材：尖椒 红椒 鸡蛋 虾米皮 葱 姜 麻椒 美极鲜 盐 糖
做法：
1. 尖椒、红椒切小块，两个鸡蛋加少许盐打匀，葱姜切末备用；
2. 锅中倒油先将鸡蛋摊好后盛出来；
3. 将葱、姜末入锅，加少许麻椒烹香后将尖椒红椒块下锅翻炒；
4. 加入料酒、盐、糖调味，快炒熟时加入虾米皮、煎好的鸡蛋，再加少许美极鲜即可出锅。
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