李德建：55岁，重庆德庄集团董事长，重庆市政协委员，中国烹饪协会火锅专委会副主任。1992年下海经商，从沙坪坝一个300平方米的小店起家，到现在4亿元资产，全国400多家连锁店。连续两次登上胡润餐饮百富榜。汶川地震中，他第一时间赶赴灾区埋锅打灶为官兵及灾民煮饭，被称为"中国粥棚第一人"。 一句点评：天下第一大锅、绿色毛肚、标准化配送、建农村合作基地，是他对重庆火锅的4大贡献。
