用大米就可以，煮大米的时候水不要加的太多，蒸出来的大米比较湿，发粘，会把紫菜泡软，蒸好后的大米，放凉，家常做法，可以撒点芝麻，喜欢的话去超市买点寿司错，放上也不错。下面开始卷寿司，你肯定都会，我自己做的，里面的东西是我自己搭配的，我放了肉松和沙拉酱，味道不错哦，对了，大米一定要薄薄的铺一层就好，不然卷出来的寿司超大号，影响美观啊。寿司要把粗糙的一面朝上，这样把光亮平滑的一面卷出来比较好看，再就是卷好之后不要急着把寿司帘拿掉，卷好之后用手再握一握，这样切的时候不容易散掉。关键就是切了，要么你家有那种刀刃很薄的刀，要么就热刀切卷，不然容易散。好了，先这样，我也是半路手艺，有什么问题我们在交流
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