对于癌症患者而言,饮食均衡很重要,癌症患者也需要足够的营养以支持治疗。那么癌症患者日常饮食要如何搭配才能更好地补充营养呢?
癌症患者的饮食搭配
1、蛋白质类
癌症患者要尽可能吃优质蛋白,尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年癌症患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。但需注意的是肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
2、乳品类
各种形式的乳制品,是维生素A、B、D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。
3、蔬菜水果类
建议癌症患者采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质。柑橘类水果是维生素C的主要来源;深黄绿色蔬菜可提供维生素A;蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维。这三种物质对人体相当重要,不能缺少。
4、谷物类
米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、维生素B及铁。另外,每天还需脂质(包括动物脂肪、植物油等),提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。
1、多吃高蛋白食物2、保持每天吃果蔬3、每天喝大量的水
生香附子,生五灵脂,生黑牵牛,生广木香
很多人都在问,那确诊癌症之后,到底应该怎么吃呢?我把几条基本原则总结为“营养膳食一二三”:
一个中心
以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。
两个基础
1. 营养全面均衡的膳食。
2. 保障食品安全。
三个调整
1. 调整营养素的供给量。例如移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。
2. 调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。
3. 调整营养的供给方式。例如吃不下食物时考虑管饲方式,消化道功能严重受损或者丧失,则可以通过静脉营养供给。