牡蛎：读音【mǔ lì】海产双壳类软体动物(牡蛎科),有粗糙不规则贝壳,足小或无,无水管,生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上,或在河口的咸淡水中,取食水流带来的小植物和动物。
牡蛎科双壳类软体动物。右壳小而薄，左壳大而凸，产于浅海泥沙中，肉味美，营养丰富。亦称为「青蚵」。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
示例：
她端出一盘滚烫的烤牡蛎和咸肉。
贝壳类品种特别丰富:牡蛎、血蚶、青蟹等特别著名。
由牡蛎礁构成的小岛上覆盖着一层薄薄的黑色软泥。
今天我和朋友去餐厅里吃饭，点了一大盘炒牡蛎。
最柔软的牡蛎都包裹着最坚硬的壳最美丽的珍珠都藏在最深处。
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