有水蒸气冒出来 跟你的手及周围空气接触周围空气温度比水蒸气温度低 会发生热量交换 变回为水物质从汽态变为液态会释放热量原本水蒸气的温度就有100再放出些热量就会超过100度当然会很热
水汽凝结时会放出大量的热
因为手是神经末稍最敏感的部位