蛋糕烘焙技术去哪里学比较好,求解答啊

2025-05-21 03:36:57
推荐回答(2个)
回答1:

建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ,灵活度强,就业广,前景好,工资高,可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,出来完全可以独当一面 此外,好的学校还包就业,拿大专文凭,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒店,这样对你以后的发展是很有帮助的!把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有所确保,以后开店工作,保障你有一定的稳定客源和吸引力,毕竟口味最重要。

回答2:

看过这家培训中心内容比较全: 常州焙多芬西点蛋糕培训中心 。
《实用奶油裱花班》
基础蛋糕抹面(直胚.圆胚)10天
花边(常用10-15种花边.五瓣花.玫瑰花.牡丹花.拔草.叶子)15天
十二生肖24天
人物.卡通.花卉.寿星蛋糕5天
陶艺蛋糕5天
慕斯蛋糕1天
整体蛋糕5

《烘焙专业班》
北海道戚风、肉松卷、天使卷
奶香包、肉松面包 、豆沙包、葡萄总动员
蔓越莓饼干、动物饼干
沙拉肉松面包 、菠萝包、沙拉酱
鲜奶泡芙、布朗泥
咸肉滋味卷、卡仕达酱、毛毛虫
海绵蛋糕、乳酪蛋糕
无水蜂蜜蛋糕、虎皮卷、
原味蛋挞、红豆蛋挞、蜂糖方块、魔方酱
干果丹麦面包、牛角包、手斯包
香蕉蛋糕、黄油曲奇
龙骨包、蓝莓丹麦,丹麦红豆卷
少林酥、美式杏仁
杯子蛋糕、派底
玛格丽特饼干、手指饼干
抹茶曲奇、桃酥
蓝莓玛芬蛋糕、杏仁蛋糕、香橙蛋糕
广式豆沙月饼
芝麻瓦片、老婆饼
苏式鲜肉月饼
蔓越莓软欧包
等40多个品种 1个半月

《裱花 烘焙 综合班》
《实用奶油裱花班》的所以项目+《烘焙专业班》的所有项目+芝士蛋糕+慕斯蛋糕+各式小饼干+蛋糕胚+重油类蛋糕+戚风类蛋糕+各式烘焙小面包+丹麦面包+软欧包。