步骤
1.粉条泡软，豆瓣酱适量，蒜苔丁适量，
2.油烧热倒进豆瓣酱和蒜苔丁炒香，
3.倒进粉丝，
4.加盐炒匀，
5.放点调味鲜和鸡精炒入味，
6.出锅开吃
先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
薄荷洗干净备用。
准备好豆瓣酱少许。
锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。
放入肉末翻炒翻炒至变色。
放入生抽、白糖翻炒均匀。
放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。
放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。
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