食品生产,实行许可制度,所以你需要办理《全国工业产品生产许可证》(也就是《食品生产许可证》)。只办这个证,你就需要建立很多制度、场地和工艺流程也需要符合规定。这些搞定了就可以生产了。至于怎么让市场接受,你可以销售到食品批发市场、超市。