刚从冰箱拿出来的冰块，温度很低，上面还冒着“烟雾”呢。与之相比，人的手比较热。这样，当手摸到刚从冰箱拿出的冰块时，在冰块和手之间会瞬间生成一层水气薄膜。由于冰筷的温度很低，在零度以下，手和冰块之间的这层水气就被冻住了。不用着急，过一会儿，等冰块受空气影响开始升温后，手和冰之间结冻的部分也就融化了，手和冰就会分开。所以，寒冷的冬天，不能用手直接摸室外的金属，也是这个道理。不过，还是要提醒同学们，不要用手直接去摸冻得很硬的冰块，以免不小心把皮肤粘破。
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