金樽酒厂的酱酒在业内有名吗?

2025-05-23 22:02:37
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回答1:

你好,在业内真的很有名的,里面的曹大明老先生是原茅台酒厂酿造高级工程师,是严格按照一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统酿造工艺,依据以曲养曲、以酒养酒、明显的轮次特征、以酒调酒的独特工艺酿造而成,每一滴都是有态度的真酱酒。