牛肉薄底披萨的家常做法大全怎么做好吃

食材
牛肉105g
马苏里拉奶酪180g
普通面粉280g
西红柿400g
洋葱50g
大蒜3瓣
橄榄油15g
食盐1g
白糖1g
黑胡椒粉少许
披萨草适量
番茄酱适量
玉米豌豆粒少许
青椒少许
酵母3g
红椒少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材图（后排配料只用其中一些量）
2
先发面：面粉280克倒入搅拌桶内，加入2克左右的酵母
3
加温水约135克，用筷子拌成无干粉状
4
用筷子拌成无干粉的絮状
5
启动小熊厨师机器的揉面功能，和面结束后滴一些橄榄油，约5克再略揉一揉
6
揉光面团后盖上保鲜膜让其发酵
7
再来炒番茄酱：番茄切成小块，洋葱切小丁，大蒜拍碎切末。
8
热锅里倒入橄榄油，先下蒜末
9
再倒入洋葱
10
然后加番茄一起拌炒
11
加盐、糖、番茄酱和黑胡椒粉适量
12
撒入披萨草，中小火慢慢地将番茄等炒成酱
13
牛肉已经用料酒食盐和黑胡椒粉腌制过，入锅内炒干水分
14
称得炒干的牛肉是105g，做好的番茄酱是250g，马苏里拉是180g
15
发酵好的面团排气后擀成饼底放入烤盘中，用叉子扎些小眼盖上毛巾静置，等以上的食材凉
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在饼底抺上番茄酱，撒上奶酪，铺上牛肉
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再撒奶酪，铺上玉米豌豆粒和装饰的青红椒
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将剩余的奶酪全撒上
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烤箱已经预热，中下层200度20分钟，时间到即可出炉

主料

糯米粉

辅料

肉 豌豆
豆干 蘑菇
炊圆的做法步骤

1. 糯米粉加适量面粉温水和面

2. 所有馅料切丁

3. 先把肉丁炒熟

4. 加入其他材料炒半熟

5. 做成开口圆子蒸15分
6.完成！