豆奶与纯牛奶哪个更有营养

豆奶更有营养，但是牛奶更容易消化。　　豆奶优质蛋白含量30%以上，牛奶优质蛋白含量10%左右。　　豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。
豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等

营养素
份、功效
用
同
及
与
间
体差异
故
我
觉两者
相提并论
牛奶：营养素-蛋白质、钙、碘、锌、镁等.(
膳食
高钙饮品）
功效-补肺养胃、
津润肠、镇静安神
口渴变秘
体虚
气血
足
脾胃
者
提高
体吸收率
增强免疫能力
饮者
使皮肤白皙、
光滑、及增加弹性、消炎、消肿
缓解皮肤紧张
使男
身材苗条
牛奶
VitA
减轻吸烟带
危害
加蜂蜜
改善
童贫血症状
用
--普通
200ml/
；孕妇200-400m/
鲜奶切记煮沸饮用!!!
入睡前饮用
佳
间
促进睡眠
早餐饮用
同
应加些面包
糕点等
延
牛奶
消化道
停留
间
使充
吸收
(..
建议
看些营养资料
）
豆浆：营养素--蛋白质、VitB1、B6、E、钙、铁、磷、锌、硒等
功效--补肝肾
防
抗癌
预防
痴呆
增强免疫力
饮者
防治气喘病
调节
性
内
泌系统
改善更
期症状
促进体态健美
减少青少
面部青春痘
暗疮
发
用
--男
少均
豆浆性平偏寒
寒性体质
慎用
切记
要用豆浆代替牛奶喂婴
其营养素
足
满足婴
抗
素
破坏豆浆
营养
故豆浆与药物
同饮
喝豆浆
宜食用红薯
橘
豆浆含
胰蛋白酶抑制物
达
高温100度
喝
发
消化
良
呕吐
腹泻等症状
故要沸腾5-10
钟
才能保证
其破坏
切记
加入红糖
红糖
机酸
豆浆
蛋白质结合
产
变性沉淀物
白糖则
至于
适合喝哪种
看
自
决定
我依
建议阁
看些
关膳食营养
面
书籍或资料
家
处
卖价嘛
自
超市逛逛
知道
要看清楚
厂
期
保质期哦
希望
些
用
参考资料：
参考
王士钊先
编著
《维
素、矿物质
全典》

牛奶，酸奶，豆奶，奶粉营养补钙到底是哪个好，终于有答案了！