只要含有糖分的粮食都可以酿酒。常见的酿酒粮食有：高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、豌豆等，也有用红薯作原料酿酒的。但红薯酿的酒口感不好。
可以酿酒啊，伏特加就是常见的土豆酒嘛。贵州有些土酒就是用红薯酿的，据说味道不咋地。
