第二次突增期又叫第二次生长发育。男孩13~15岁；女该9~11岁。在这个时期我们强调的主要营养素有两个：（1）蛋白质：此时的蛋白质强调的是优质蛋白（肉类、鱼类、蛋类、豆类）。另外一个就是钙元素：主要强调豆类和奶类。
提示：（1）强调适当的运动。（2）强调合理膳食均衡营养。
河北体育学院运动营养教研室副教授母春雷
麻雀肉，公鸡肾，羊鞭
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