学习正宗的麻辣烫技术哪里好

用料  

生菜或其它青菜    根据自己喜好    

各类丸子    超市有卖    

粉丝或方便面    适量    

豆腐皮    适量    

木耳或鸭血什么的，只要喜欢吃通通可以    

辣椒面    喜欢辣多放    

花椒粉    喜欢麻多放    

盐，鸡精    适量    

姜切片    两片    

芝麻酱自己调好    多放    

葱，切碎花    喜欢多放    

自制麻辣烫的做法  

• 各类菜洗好，木耳泡发，坐锅烧油，放入姜片，把热油倒入盛着辣椒面，花椒粉，盐，鸡精等调料的碗里！备用

• 把丸子，脆皮肠，木耳，豆腐皮，金针菇，青菜等按易熟的程度先后放入水里煮！！

• 都煮熟后捞出，把刚才做好的调料油浇上，滴香油，倒入调好的芝麻酱，然后撒上葱花！开吃！

小贴士

因为能做麻辣烫的菜太多了，像韭菜，香菇，豆制品什么的都可以，总之你喜欢什么就通通往里丢吧！

有吃有喝，有荤有素，有声有色，有滋有味，是麻辣烫火遍了中国大江南北的原因，店店都是人声鼎沸、座无虚席。对于大众而言，学习麻辣烫项目是不错的选择，那去哪里学习麻辣烫比较好呢？

大家可以去专业的地方学习

黄渤代言的吧，各种中餐、西餐、西点、各色小吃都有~~

要学还是建议找个正规、知名的院校学习，这样才能学到真技术和正宗的配方，这样以后开店生意才会更好

专注特色美食短期培训，兰州本地特色小吃培训基地，美味学院，致力于餐饮创业培训30年，现国内拥有21个培训基地，专有技术研发团队，百名师资共享，全国连锁品牌，品质有保障！我们的特色小吃配方以不含任何香精，色素，防腐剂，健康美味著称，受到了广大食客们的好评。