我有一亲戚是青海地区的，用的丰鹏公司的机器， 该机器质量好，做出来的凉皮口感劲道，深受广大消费者的喜爱，你不妨考虑一下
可以试试麦上的凉皮机，他家皮做的很劲道，在海拔高的地方应该没问题
山西丰鹏的凉皮机做的不错！
听说有个叫麦上的可以做，有朋友是西藏的，现在在做
