蛋黄肉松小餐包的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1

后油法揉出膜。

步骤 2

面团滚圆，放温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

拿出排气，分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

步骤 4

面团松驰的时候我们做馅。将熟蛋黄捏碎加入肉松和沙拉酱，沙拉酱按肉松和蛋黄的干度放，能拌成团就行了，成品大概200克。

步骤 5

取一个面团包入20克馅，收口捏紧。

步骤 6

全部包好，放入烤盘，放入有湿度和温暖的环境中发至两倍大。

步骤 7

烤箱预热200度，发好后，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱。

步骤 8

放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。

步骤 9

吃一个，嗯，太软了！太香了！太好吃了！哈哈哈……

用料
面团材料：
高筋面粉 200克
低筋面粉 70克
奶粉 7克
牛奶 150克
全蛋液 25克
盐 1克
糖 35克
黄油 20克
酵母 4克
馅料：
自制肉松 100克
咸蛋黄 4个大概80克
沙拉酱 适量
表面：
全蛋液
沙拉酱
蛋黄肉松小餐包的做法
后油法揉出膜。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤1
面团滚圆，放温暖处发酵至两倍大。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤2
拿出排气，分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
蛋黄肉松小餐包的做法 步骤3
面团松驰的时候我们做馅。将熟蛋黄捏碎加入肉松和沙拉酱，沙拉酱按肉松和蛋黄的干度放，能拌成团就行了，成品大概200克。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤4
取一个面团包入20克馅，收口捏紧。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤5
全部包好，放入烤盘，放入有湿度和温暖的环境中发至两倍大。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤6
烤箱预热200度，发好后，面包表面刷蛋液，挤上沙拉酱。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤7
放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。蛋黄肉松小餐包的做法 步骤8