爆炒青椒海兔干的做法：1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量2.锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子3.下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟
