A、该细胞是肝细胞，既能合成胆固醇，又能将多余的胆固醇进行加工排出体外，A正确；B、该细胞合成的胆固醇以低密度脂蛋白的形式运送至血液，B错误；C、丙酮酸是脂肪与糖类转化的中间产物，甘油转变成丙酮酸后，才能进入糖代谢，C正确；D、糖原水解形成葡萄糖、脂类物质转化为葡萄糖是受胰高血糖素的调节，D正确．故选：B．
