哪些食品属于垃圾食品？

垃圾食品是指营养成分少、添加剂多（或者含有有害成分）、且没有特殊保健功效的食品。长期食用垃圾食品有可能损害身体健康。因此应该尽量少量食用或者不食用。一、油炸食品
1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2.含致癌物质。3.破坏维生素，使蛋白质变少。
油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
二、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 1.破坏维生素，使蛋白质变性。2.热量过多，营养成分低。 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。三、腌制食品 1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2.影响粘膜系统(对肠胃有害)。3.易得溃疡和发炎。
在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。四、加工类食品 1.含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。　　这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。五、肥肉和动物内脏类食物 　　虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。 如果长期吃，并过量，会导致癌症。六、奶油制品 　　常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。七、方便面方便面和膨化食品
1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。2.只有热量，没有营养。
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压;另一方面，含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。八、烧烤类食品 1.含大量“三苯四丙吡”(属于三大致癌物质之首)。2.1只烤鸡腿＝60支烟毒性。3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。含有强致癌物质三苯四丙吡。 九、冷冻甜点、碳酸饮料汽水可乐类食品

1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。　　包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 奶油制品的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。十、果脯、话梅和蜜饯类食物 　

1.含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
这类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。垃圾食品导致暴力倾向
众所周知垃圾食物有害健康，不仅如此，不良的饮食习惯，还会影响到其行为。英国及美国分别有研究发现，吃过量垃圾食物，减低了多种维他命等营养的摄取，会容易令人有暴力倾向.

公认的垃圾食品有哪些？3类公认的“垃圾”食品，劝你赶紧管住嘴

一、油炸食品；二、膨化食品；三、腌制食品；四、灌头食品；五、方便面；六、火腿肠；七、冰淇淋、冰棒、雪糕类；八、糖果口香糖类；九、果冻；十、蜜饯类。

　世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食 十大垃圾食品品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

一切食品都是垃圾食品，我们是老百姓一样也脱离不开，吃吧。饿极了人肉都是香的。60年吃树叶啃树皮，菜根子烂叶子都吃了，现在是撑的说胡话了，别整景了。