解: 棱长为3cm的正方体，其每一面的面积是3×3=9(平方厘米)，共有6个面，所以这个正方体的表面积就是9×6=54(平方厘米)，这个正方体的体积就是3×3×3=27(立方厘米)。依题意，两个凌棱长为3cm的正方体拼成一个长方体，体积就是问两个正方:体的体积之和，即27+27=54(立方厘米)，表面积是扣除两个重合面后的两个正方体的表面积之和，即9×(12-2)=90(平方厘米)。
答:长方体的体积是54立方厘米，表面积是90平方厘米。
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