农业专家:大米存久长易生霉毒
一个时期以来不少市民喜欢多买粮食在家中存储。农业专家韩永斌副教授接受采访时说，按照北方气候，买回来的大米一般不要超过6个月。
他说，大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响，大米的品质下降。时间长了，米还会长霉，一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，但米还会长黄曲霉，这是一种毒素，吃下去人会中毒。他说，市民买回来的米应该放在通风、干燥、
温度低的地方，特别不能将几袋米压在一起
要干燥，通风，的地方，
认识农家的那些瓦缸吗，买个回来，放在里面就能放很久！
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