A．碳酸氢钠可与盐酸反应，用于治疗胃酸过多，故A正确； B．氧化铝熔点很高，可用作制造高温耐火材料，故B正确；C．蛋白质水解生成氨基酸，故C错误；D．导电塑料是将树脂和导电物质混合，用塑料的加工方式进行加工的功能型高分子材料．主要应用于电子、集成电路包装、电磁波屏蔽等领域，故D正确．故选C．
