黑木耳和板栗能同时煲鸡汤吗?

2025-06-22 14:55:29

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回答1：

黑木耳和板栗能同时煲鸡汤。
做法如下：
材料
鸡一只，金针菜50克，木耳（干）一把（约15克），板栗5个，干香菇6个，姜4片，葱1根，水8碗
做法
1. 鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
4. 煮沸清水，放鸡、板栗、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。