过程如下第一步：采取预冻的的方法，这个方法的处理结果影响产品质量。因此在冻结过程中必须考虑物料的玻璃态转化温度，转化条件，降温方式，降温速率等条件。第二步：真空度，这步主要是为了能够节约能源，达到低碳环保的目的。第三步：升温过程，这步主要是为了有效的保存和浓缩新鲜原料中的生物活性成分及营养物质
