食材
主料低粉80g蛋黄2个鸡蛋1个白砂糖40g泡打粉2g
步骤
1.1.低粉和泡打粉混匀过筛
蛋黄圆饼干的做法步骤22.2.蛋黄加鸡蛋，分三次加糖打发
蛋黄圆饼干的做法步骤33.3.打发后的状态，变白体积膨胀，划过痕迹不易消失
蛋黄圆饼干的做法步骤44.4.倒入粉的混合物，拌匀，注意手法，不要转圈搅拌，避免消泡
5.5.将蛋黄糊倒入裱花袋，剪个小口，挤成1cm直径左右的圆（我的裱花袋用完了，留用的保鲜袋应急）我自己挤的大了点，哈哈
蛋黄圆饼干的做法步骤66.6.放入烤箱150度左右，15min(我是小烤箱温度不稳且较高，配置好的烤箱可将温度升至170度)
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