美洲有什么著名香料

详细一点
2025-05-14 12:32:31
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回答1:

辣椒:这个太普遍了。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。

值得一题的是这玩意明朝时候才有,以前的人没辣椒吃真可怜啊。
川菜成为中国头号菜系,如果没有辣椒真的难以想象。

胡椒 肉桂 肉豆蔻 小茴香 桂皮 多香果(南美)