主料
猪肚一个
辅料
胡椒粒10—20粒（根据吃辣程度） 生姜适量
蒜头适量 水没过猪肚
花生油（没有其他油也行）四勺 酱油适量
白切猪肚的做法步骤
1. 准备好材料，我喜欢辣些就用整粒压碎，拍时倒多了，怕辣就用粉。
2. 放两勺油揉搓滑面，去脏效果超好，这是妈妈教的，我用过面粉，碱粉都不好用。揉倒没油性了清洗干净在重复一次。
3. 洗干净的效果。
4. 胡椒压碎。
5. 把胡椒、生姜、蒜头塞进猪肚揉搓均匀后放入电压力锅，水没过猪肚，想多喝汤就多添水。
6. 选择汤键，出来的猪肚有点嚼劲。
7. 出锅没注意，老公等不及把它切了，倒碟酱油就沾吃了，个人觉得沾料随自己口味，没有硬性标准，因此就不拍了。
小贴士
如果怕汤辣就少放胡椒
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