罐头食品的保鲜是利用高温物理灭菌，真空包装，不添加任何防腐剂、色素及人工合成添加剂，是最安全的食品。金枪鱼罐头一般是采用远洋渔船上的冻鱼直接加工，相对来说，比市场买的还要新鲜。至于营养丧失，你在家里烹调时间一样要经过高温，一样有部分成分被破坏，还要受油烟之苦。
谁知道里面的鱼是不是已经死去很久或者已经开始腐烂的，反正以前我吃过后肚子不舒服，应该是垃圾食品。宁可吃新鲜的鱼。
不是
