如何分辨鱼的新鲜度?
如何辨别鱼类的新鲜度呢?触摸鱼的表面新鲜的鱼便面粘液丰富发滑,不新鲜的鱼表面粘液少而发涩,鱼则是臭腥味 鱼腮新鲜的鱼鱼腮是鲜红的,不新鲜的鱼腮是暗褐红色 鱼肚新鲜的鱼鱼肚完整无破损,不新鲜的鱼鱼肚有少量黑状物溢出,有的鱼肚裂损 看鱼眼新鲜的鱼眼珠亮而且微有凸起,不新鲜的眼珠下凹而无光 鱼鳞新鲜的鱼鱼鳞较多,鱼表面发亮,不新鲜的鱼鱼鳞脱落,表面发暗
鱼腮闻起来很腥
看看它还是不是在活蹦乱跳。