把坏的不好的葡萄择出，然后放入盆子里浸泡，不要一个一个清洗，就是浸泡，大概两小时后捞出控干水分，葡萄全部都不再有水，自然晾干外皮就可以。
一个干净又干燥的容器，手洗干净，我是洗干净手后，没有用毛巾擦，自己晾干双手。把准备好的葡萄捏碎到容器里，然后不要密封，用干净的多层的纱布覆盖在瓶口扎好。
由于没有合适的皮筋，就选用了我家桃一个有点毛病并且她不很喜欢的头花扎上放置一天后，也就是24小时后，开始放糖。最好是冰糖。搅拌一下，到了底4、5天的样子，再次放糖。
5斤葡萄，放了大概是3、4两糖的样子，这个也需要根据葡萄本身的甜度来灵活掌握。一般是葡萄重量的5%。
放入冰糖后，开始发酵，产生大量气泡，每天的上下午各搅拌一次，搅拌的工具一定要干净。大概这样到第10天，就可以了，接下来是过滤，用多层的纱布进行过滤，这些步骤我没拍照。一定是要不再产生大量气泡后过滤，静置一周就可以了。
至于图片你可以到论坛搜索 自制美味葡萄酒
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