我建议从管理角度和盈利目标角度来写这份计划书。 管理角度写如何进行团队建设，加强员工培训，提高服务意识，从而树立品牌形象，获得客户认可。 盈利目标的实现方面围绕盈利目标的制订、分解、跟踪，以及为实现这一目标需要进行的各方面努力。 做为一个店长还应该控制风险，一是食品安全、二是客户店内防盗防伤害、三是员工劳动风险。 供参考。
