健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
瘦肉400克
鲜虾200克
云吞皮250 克
葱花适量
猪油适量
香油适量
蛋白一个
姜末适量
盐适量
紫菜适量相克食物
香菜适量相克食物
鲜虾云吞的做法
1.将虾洗净剪去虾头
2.然后去剥去虾壳取出虾线，切成两半，用盐和料酒抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十五分钟左右
3.瘦肉切成片
4.放入搅拌机打成肉泥
5.加入葱花
6.加入一个蛋白
7.加入猪油、香油、姜末、盐
8.顺一个方向拌匀
9.将肉馅和虾肉放在云吞皮靠下三分之二的中间位置，然后折起云吞皮的百分之九十
10.包住馅料后两边往中间对折
11.翻起一角
12.再翻起另外一个角
13.煮不完的可放入冰箱冷冻
14.把剪下来的虾头煮成汤
15.另外煮一锅开水
16.放入云吞
17.煮至云吞浮出水面即可熄火
18.将虾头汤加入盐后过虑盛出，加入云吞
19.加葱花、紫菜、香菜、香油，完成。
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