如果是签了合同签了合同(但合同上没有注明辞职要扣去一个月工资)要看和同上面你们对于单方违约是怎么约定的,怎么约定怎么办如果没有约定那么你完全可以到当地的劳动保障部门去反映,他们有专人处理纠纷,这样的小麻烦一般不收费的的
你可以拿着合同的副本(估计正本他是不会给你了),去劳动部门投诉,再不行就找律师,这属于劳资纠纷,律师会帮你搞的了。
找朋友拖关系 请他吃饭,这样可以恢复关系实在不行 就起诉他 去劳动局找有关部门帮你解决
随机应变、见机行事