在收藏土豆时只要掌据住如下三点，收藏起耒的土豆将不回发芽，让大家吃着放心。
①、土豆发芽需要一定湿度，我们在收藏时，无论把土豆放何处，都要让此处的湿度低于土豆发芽的湿度。
②温度(地温)，发芽温度25度(地温)左右。在收藏时一定低于这个温度。
③、光照。土豆见到光也会发芽，在收藏时，将土豆放在没阳光处。注意:土豆发芽:湿度、温度和阳光三种条件有相互依赖性和互助性。
下面就按照收藏土豆不会发芽规律因地制谊把所收下的土豆用不同的收藏的方式耒贮备好。
1、小量收藏2~3公放在纸箱内拿过后再盖住不让它见到光，放在透风而温度不高又不潮的地方，吃到最后也不会发芽。
2、100~150公斤的收藏量不要挖窑洞，这样小题大做，值不得，把这些土豆堆放屋内墙角处，注意:脱皮带伤的不要收藏，堆放后上面盖个草苫，草苫上用散沙土封严即可。随用挨一头拿也行，拿后在封住。
3、2000~3000公斤收藏量必须挖地窑洞，把这些土豆放入窑洞内，带伤脱皮不放里面，放好后上面盖上草苫，然后草苫上封3一4寸厚的散沙土封严，最后把上面小门封好，这样贮备的土豆能放几个月。也不会发芽。
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