在“研究液体内部压强与哪些因素有关”的实验中，用于测量压强的仪器叫做U形管压强计，实验时在调节金属盒的朝向和深度时，眼睛要注意观察U形管中液面高度差的大小变化，以此来判断压强的大小．故答案为：U形管压强计；高度差．
