比如吃肉：红肉配红葡萄酒酒，白肉配白葡萄酒。喝白葡萄酒时，易配清淡的菜系，否则口味重的菜会掩盖白葡萄酒细腻的口感。如果你吃的四川菜，辣辣的，口味重的，那么应该考虑配红葡萄酒，尤其是干红。
在国内喝葡萄酒，都是由自己的爱好决定。没有太大的要求。
如果想知道一款酒的好坏前提需要做以下事项：
1.漱一下口，不要在口腔内留杂物（用葡萄酒也可以漱口）。
2.把一款葡萄酒酒放在冰块上让它的温度达到15—18度。
3.醒酒15分钟(就是让葡萄酒和外面的空气氧化下）
4.观看的酒的颜色
5.闻酒的香气
6.喝一小口葡萄酒，不要咽下去，在嘴里嚼，之后慢慢的咽下去。
7.5分钟左右，好酒会从嘴发出香味，回干很好。
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吃烤肉可以配葡萄酒，吃炒菜还是啤酒白酒好
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