餐饮习惯：
中餐大都采用会锓制。在唐朝以前，我国采用小案跪坐进食制，属于分食制。唐朝以后，会铰制逐渐在我国盛行。会餐制可以展示色、香、味俱全的菜肴整体形象，烘托气氛，符合“食必方丈”的原则。会餐制聚桌而坐，团圆融洽气氛浓郁，还便于主人向客人布菜以示殷勤。西餐餐饮习惯是分食。每人一份食物，各自吃各自的，主人不必向客人布菜。这种方式比较卫生，但在中国人看来，缺少了热闹融洽的气氛。
饮酒方式：
“无酒不成席”，中国民间有敬酒、劝酒、灌酒的习惯，还有共用一个酒杯的习俗。如中国彝族地区一人一口转着喝一杯酒，叫“转转酒”。在新疆的维吾尔族聚居地区，人们用一个杯子轮换着喝酒，以示真诚友好。如果客人喝酒没有尽兴，主人就会感到自己招待不周。中国的这些饮酒方式与会铰制的融洽心态是相同的。而西方人饮酒则是一人一个杯子，自取自用，喝得随意自在。从中西饮食方式、习惯的不同，可以看出“和合”文化在中国饮食文化中体现的是：味道的调和、气氛的祥和、感情的融合。
东方委婉西方直白咯
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